MUDr. Eva Hamžová
Ordinace:Provazníkova 26
vchod z ulice Břenkova 32
613 00 Brno-Černá Pole
Tel: 545 212 939
Žlučníková dieta
Žlučníková dieta se vyznačuje obecnou restrikcí /omezením/ tuků. Dříve hrála žlučníková dieta zásadní roli v léčbě těchto potíží, nyní má částečný význam v prevenci obtíží a symptomaticky nemocnému ulevuje. V léčbě však již svůj zásadní význam dieta ztratila.
Dieta č.4 - šetřící s omezením tuků
Tuto dietu podáváme při chronickém onemocnění žlučníku, po skončení akutních obtíží nebo po operaci žlučníku. Strava má šetřící charakter jak výběrem potravin, tak jejich úpravou. Výběrem netučných potravin a omezením množství tuků snižujeme celkové množství tuků na 60g/den. Individuální výběr potravin zabrání zhoršení subjektivních potíží pacienta. Pestrou stravou zajistíme dostatek vitamínů a minerálních látek.
Snažíme se o to, aby byl jídelníček pestrý.
Masa dusíme, vaříme, vhodná je také úprava v mikrovlnné troubě.Maso pro lepší chuť a barvu nejprve opečeme nasucho, pak podlijeme vodu a dále upravujeme.
Neopoužíváme jíšku, ale nasucho opraženou mouku nebo zálivku z mouky a vody.
Pokrmy nesmažíme, též není vhodné grilování a vysmažování masových šťáv, protože při těchto úpravách dochází k přepalování tuků a vzniku dráždivých látek.
Povolené množství tuku / másla nebo kvalitního oleje/,nejlépe do 10 g na porci, přidáváme až do hotových pokrmů.
Nevhodné potraviny při žlučníkové dietě
- Tučná masa(bůček,kachna,husa),uzené, jelita, jitrnice, vnitřnosti -játra , ledvinky, mozeček, olejovky, zavináče, uzené ryby.
- Uzeniny - turistické salámy, paštiky.
- Sýry - zrající sýry(syrečky), plísňové sýry(Hermelín,Niva), tučné sýry, smetana.
- Tuky - slanina, přepálené tuky, smažená jídla.
- Vejce - jako samostatný pokrm(smažená, sázená,vařená), vaječné saláty, majonéza.
- Ovoce a ořechy - hrušky, čerstvé třešně, rybíz, maliny, jahody, všechny ořechy, kokos, mák.
- Zelenina - kapusta, zelí, sterilovaná zelenina, květák, houby, okurky, pariky, česnek, syrová cibule, houby.
- Polévky - tučné vývary, černá zabíjačková, zelná, houbová, luštěninové.
- Příkrmy - bramborový salát, smažené brambory, hranolky, kynuté knnedlíky, luštěniny(hrách, čočka, fazole, sója).
- Omáčky - houbová, okurková, smetanová.
- Moučníky a sladká jídla - šlehačkové dorty, krémové dorty, ořechové a kokosové nebo makové moučníky, koblihy, kynuté ovocné knedlíky, čokoláda, smetanové mražené krémy.
- Nápoje - zrnková káva, alkoholické nápoje, limonády s velkým obsahem CO
- Koření - kari, chilli, paprika, maggi, masox, hořčice.
Doporučujeme: Veterinární ordinace Dášeňka

Ordinační hodniny
Pondělí: | 7.30 - 13.00 | |
---|---|---|
Uterý: | 13.00 - 18.00 | |
Středa: | 7.30 - 12.00 | |
Čtvrtek: | 7.30 - 13.00 | |
Pátek: | 7.30 - 12.00 |
Aktuality
Provozní doba během vánočních svátků: 23.12.2020 zavřeno 24.,25.,26.,27.12. 2020 svátky 28.12 a 29.12.2020** pohotovost 8-11 hod 30.,31.12.2020 zavřeno 1.1.,2.1., 3.1.2021 svátky
V současné době ordinace pracuje systémem uzamčené čekárny. V ordinaci nás zastihnete telefonicky na pevné lince. Do ordinace zveme pacienty po striktním předchozím telefonickém objednání. Vstup do ordinace je povolen pouze individuálně s povinnou rouškou a po vstupním změření teploty infračerveným bezkonztaktním teploměrem. Děkujeme za pochopení.
Od 1.4.2019 je ordinace vybavena přístrojem na 24-hodinové monitorování tlaku TK Holter. Vyšetření je v současné době nasmlouváno(tedy plně hrazeno) u pojišťoven ** 111, 205,211** U pojišťoven 201 a 207 pouze jako samoplátce
Změna pracovní doby platná od 1.6.2011. Pondělí 7,30 - 13,00 ,Úterý 13 - 18 , Středa 7,30 - 12 , Čtvrtek 7,30 - 13 , Pátek 7,30 -12.
Kalendář
Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
© 2008 MUDr. Eva Hamžová, Všechna práva vyhrazena. Email: info@drhamzova.cz. Vytvořil: