Žlučníková dieta

Žlučníková dieta se vyznačuje obecnou restrikcí /omezením/ tuků. Dříve hrála žlučníková dieta zásadní roli v léčbě těchto potíží, nyní má částečný význam v prevenci obtíží a symptomaticky nemocnému ulevuje. V léčbě však již svůj zásadní význam dieta ztratila.

Dieta č.4 - šetřící s omezením tuků

Tuto dietu podáváme při chronickém onemocnění žlučníku, po skončení akutních obtíží nebo po operaci žlučníku. Strava má šetřící charakter jak výběrem potravin, tak jejich úpravou. Výběrem netučných potravin a omezením množství tuků snižujeme celkové množství tuků na 60g/den. Individuální výběr potravin zabrání zhoršení subjektivních potíží pacienta. Pestrou stravou zajistíme dostatek vitamínů a minerálních látek.

Snažíme se o to, aby byl jídelníček pestrý.

Masa dusíme, vaříme, vhodná je také úprava v mikrovlnné troubě.Maso pro lepší chuť a barvu nejprve opečeme nasucho, pak podlijeme vodu a dále upravujeme.

Neopoužíváme jíšku, ale nasucho opraženou mouku nebo zálivku z mouky a vody.

Pokrmy nesmažíme, též není vhodné grilování a vysmažování masových šťáv, protože při těchto úpravách dochází k přepalování tuků a vzniku dráždivých látek.

Povolené množství tuku / másla nebo kvalitního oleje/,nejlépe do 10 g na porci, přidáváme až do hotových pokrmů.

Nevhodné potraviny při žlučníkové dietě

  • Tučná masa(bůček,kachna,husa),uzené, jelita, jitrnice, vnitřnosti -játra , ledvinky, mozeček, olejovky, zavináče, uzené ryby.
  • Uzeniny - turistické salámy, paštiky.
  • Sýry - zrající sýry(syrečky), plísňové sýry(Hermelín,Niva), tučné sýry, smetana.
  • Tuky - slanina, přepálené tuky, smažená jídla.
  • Vejce - jako samostatný pokrm(smažená, sázená,vařená), vaječné saláty, majonéza.
  • Ovoce a ořechy - hrušky, čerstvé třešně, rybíz, maliny, jahody, všechny ořechy, kokos, mák.
  • Zelenina - kapusta, zelí, sterilovaná zelenina, květák, houby, okurky, pariky, česnek, syrová cibule, houby.
  • Polévky - tučné vývary, černá zabíjačková, zelná, houbová, luštěninové.
  • Příkrmy - bramborový salát, smažené brambory, hranolky, kynuté knnedlíky, luštěniny(hrách, čočka, fazole, sója).
  • Omáčky - houbová,  okurková, smetanová.
  • Moučníky a sladká jídla - šlehačkové dorty, krémové dorty, ořechové a kokosové nebo makové moučníky, koblihy, kynuté ovocné knedlíky, čokoláda, smetanové mražené krémy.
  • Nápoje - zrnková káva, alkoholické nápoje, limonády s velkým obsahem CO
  • Koření - kari, chilli, paprika, maggi, masox, hořčice.
 
Veterinární ordinace Dášeňka
 
MUDr. Eva Hamžová
Dnes má svátek Klára, 12.8.2020

Ordinační hodniny

Pondělí:7.30 - 13.00 
Uterý: 13.00 - 18.00
Středa:7.30 - 12.00 
Čtvrtek:7.30 - 13.00 
Pátek:7.30 - 12.00 

Aktuality

Ve dnech 7.7.2020 - 17.7.2020 včetně je ordinace z důvodu čerpání dovolené uzavřena. V době naší nepřítomnosti ošetří akutní stavy MUDr.Zora Hlinomazová, poliklinika Žerotínovo nám 6, 4.patro, telefon 533 302 300. Odpolední ordinace ve středu. Pokud budete potřebovat pomoc od paní doktorky.... kontaktujte ji ,prosím, předem telefonicky . Při vstupu do ordinace je povinná rouška V případě ohrožení života volejte RZP tel. 155. Po dobu svátku a večer je k dispozici LSPP v Úrazové nemocnici,

V současné době ordinace pracuje systémem uzamčené čekárny. V ordinaci nás zastihnete telefonicky na pevné lince. Do ordinace zveme pacienty po striktním předchozím telefonickém objednání. Vstup do ordinace je povolen pouze individuálně s povinnou rouškou a po vstupním změření teploty infračerveným bezkonztaktním teploměrem. Děkujeme za pochopení.

Opětovně si dovolujeme informovat, že vzhledem k neúnosnému nárustu e-mailů, jsme od 15.4.2019 pozastavili e-mailovou komunikaci. Mailem poskytujeme pouze částěčně informace k registracím do ordinace. Se svými dotazy se na nás obracejte v naší ordinaci nebo ve velmi důležitých věcech telefonicky. Děkujeme za pochopení.

Od 1.4.2019 je ordinace vybavena přístrojem na 24-hodinové monitorování tlaku TK Holter. Vyšetření je v současné době nasmlouváno(tedy plně hrazeno) u pojišťoven ** 111, 205,211** U pojišťoven 201 a 207 pouze jako samoplátce

Vzhledem k obrovskému nárůstu e-mailové komunikace a neúměrné zátěže při jejím vyřizování, pozastavujeme od 15.04.2019 do odvolání e-mailovou adresu ordinace@drhamzova.cz

Změna pracovní doby platná od 1.6.2011. Pondělí 7,30 - 13,00 ,Úterý 13 - 18 , Středa 7,30 - 12 , Čtvrtek 7,30 - 13 , Pátek 7,30 -12.

Kalendář

PoÚtStČtSoNe
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6

© 2008 MUDr. Eva Hamžová, Všechna práva vyhrazena. Email: info@drhamzova.cz. Vytvořil: Inventic s.r.o.